Mandorlo
NOMI
NOME COMUNE: Mandorlo
NOME SCIENTIFICO: Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb.
FAMIGLIA: Rosaceae
NOMI POPOLARI: Amandua, Mandola, Sacarela, Mennula, Manela.
NOMI STRANIERI:
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(Eng) Almond
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(Fra) Amande
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(Ger) Mandel
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(Spa) Almendra
DESCRIZIONE E STORIA
DESCRIZIONE BOTANICA
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Portamento: albero con foglie caduche alto fino a 5-10 metri, molto ramificato.
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Foglie: dalla forma lanceolata e lungamente acuminate all’apice. La pagina superiore è verde scura e lucida, quella inferiore è invece opaca e più chiara.
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Fiori: bianchi o rosati, fioriscono all’inizio della Primavera prima della comparsa delle foglie.
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Frutti: è costituito da una parte esterna verde e pelosa che a maturità si secca e si stacca lasciando fuoriuscire il nocciolo che a sua volta contiene uno o due semi, che sono la parte commestibile ossia le mandorle.
ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: il termine Prunus si trova già citato da Plinio ed è probabilmente la latinizzazione della parola greca proumne che significa susino. Dulcis invece significa soave, piacevole in riferimento al bell’aspetto della pianta. Il Mandorlo è da sempre considerato simbolo della speranza e della rinascita per il fatto che è una delle prime piante a fiorire con l’arrivo della Primavera.
NOTE: nessuna nota.
DOVE SI TROVA
HABITAT: originario dall’Asia, oggi è coltivato nei paesi mediterranei fino alla zona submontana.
TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: i semi si ottengono dai frutti raccogliendoli a completa maturazione, in estate.
UTILIZZO
Ecco a cosa serve e come usare il Mandorlo dal punto di vista cosmetico / erboristico.
PARTE UTILIZZATA: olio estratto dai semi.
COME SI USA IN COSMETICA: l’olio di mandorle dolci è un prodotto dalle spiccate proprietà emollienti, idratanti ed elasticizzanti sulla pelle. Nei cosmetici si indica con il nome Prunus amygdalus dulcis oil.
COME SI USA IN CUCINA: le mandorle sono le regine indiscusse della frutta secca. Hanno un elevato potere nutrizionale ed energetico. Il loro uso in cucina è molto vario: si possono consumare tal quali oppure si può ottenere la farina o il latte di mandorla.
PROPRIETA' E BENEFICI
PRINCIPALI COMPONENTI
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Grassi (50%)
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Vitamine
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Sali minerali, soprattutto magnesio ferro e calcio
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Fibre
PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI
Le principali proprietà benefiche dell’Olio di Mandorle sono:
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Lassativa: insieme all’olio di Oliva e all’olio di Lino fa parte dei lassativi oleosi, che favoriscono la progressione delle feci grazie alla loro azione lubrificante sull’intestino.
FORME IN CUI SI UTILIZZA
Ecco alcuni utilizzi, quando usarlo e la posologia.
Olio: 1-2 cucchiai al giorno, a seconda delle esigenze e dell’età.
RIMEDIO NATURALE PER:
A cosa serve? Utile come rimedio naturale per:
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Stitichezza
CONTROINDICAZIONI: le proprietà e gli utilizzi indicati fanno riferimento alla varietà dulcis. Esiste anche la varietà amara, che però è da evitare in quanto contiene acido cianidrico che la rendono velenosa anche se consumata in modeste quantità.
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