Uva ursina
NOMI
NOME COMUNE: Uva ursina
NOME SCIENTIFICO: Arctostaphylos uva ursi (L.) Sprengel
FAMIGLIA: Ericaceae
NOMI POPOLARI: Uva orsina, Ua orsina, Ova urseina, Uva dell’orso, Uva d’ors, Uva selvaggia, Pometti rossi, Uga d’ursu, Busserole, Corbesoi, Ramoliva, Seresoi d’la volp.
NOMI STRANIERI:
- (Eng) Bearberry
- (Fra) Busserole
- (Ger) Echte Bärentraube
- (Esp) Gayuba
DESCRIZIONE E STORIA
DESCRIZIONE BOTANICA
- Portamento: arbusto con fusto ramificato e prostrato che può raggiungere fino a un metro di altezza. I germogli sono pubescenti e di colore rosato. I rami più vecchi sono più duri e lignificati.
- Foglie: foglie alterne e sempreverdi, dalla consistenza coriacea e dalla forma obovata. Mostra l’apice arrotondato mentre la base si restringe fino a un piccolo picciolo. Ha margine intero e la sua superficie superiore è lucida e glabra mentre quella inferiore è ruvida.
- Fiori: di colore bianco-rosa, si trovano in racemi pendenti al temine dei rami. Caratterizzati da un calice diviso in 5 lobi triangolari. La corolla tubulare si divide in 5 lobetti piegati verso l’esterno.
- Frutto: è una bacca di colore rosso, dalla polpa farinosa e acidula, la quale contiene semi la cui forma ricorda quella dei reni.
ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: l’etimologia del nome “Uva ursina” deriva dal latino “Uva ursi” in quanto gli orsi sono molto golosi dei suoi frutti.
NOTE: I preparati a base di Uva ursina dovrebbero essere assunti in contemporanea con basificanti delle urine, come ad esempio il bicarbonato di sodio. Questo in quanto l’acidificazione delle urine ne diminuirebbe le proprietà.
DOVE SI TROVA
HABITAT: l’Uva ursina si trova molto diffusa nelle Alpi e negli Appennini fino alla pianura. Predilige habitat pietrosi e nei pascoli.
TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: le foglie di Uva ursina si raccolgono nel periodo estivo tra luglio e agosto. Si staccano le foglie più mature evitando quelle più giovani e tenere.
UTILIZZO
Ecco a cosa serve e come usare l’Uva ursina dal punto di vista cosmetico / erboristico e il suo uso in cucina
PARTE UTILIZZATA: foglie
COME SI USA IN COSMETICA: Nessuna nota.
COME SI USA IN CUCINA: i frutti hanno un sapore poco gradevole, ma possono essere impiegati per realizzare marmellate.
PROPRIETA' E BENEFICI
PRINCIPALI COMPONENTI
- Eterosidi fenolici: arbutoside, metil-arbutoside. L’arbutoside per idrolisi produce un difenolo (idrochinone) che si ossida in p-benzochinone.
- Tannini gallici
- Flavonoidi
- Triterpeni
- Piceoside
PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI
La principale proprietà terapeutica dell’Uva ursina è:
- Antisettico urinario
FORME IN CUI SI UTILIZZA
Ecco alcuni utilizzi in erboristeria, quando assumerla e la posologia.
Infuso oppure macerazione a freddo: 3 g di foglie in una tazza d’acqua, bere 2-3 tazze al dì.
Decotto: 2 g di foglie in taglio tisana in una tazza di acqua fredda, lasciar bollire per 15 minuti. Filtrare e bere 2-3 tazze al giorno. Si può aggiungere un cucchiaino di bicarbonato al decotto per alcalinizzare le urine.
Estratto secco: titolato minimo al 10% in arbutina, assumere 1 capsula da 1 a 3 volte al giorno, preferibilmente lontano dai pasti.
Tintura Madre (soluzione idroalcolica): 60 gocce in mezzo bicchiere d’acqua, 2 volte al giorno, meglio se lontano dai pasti. Per migliorare l’azione dell’uva ursina in tintura madre si consiglia di aggiungere nello stesso bicchiere anche 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio. Affinché l’Uva ursina possa manifestare al massimo la sua azione è opportuno favorire l’alcalinizzazione delle urine tramite bicarbonato di sodio (6-8 g al giorno) ma anche con un’alimentazione ricca di alimenti basificanti come latte, patate ed altri vegetali che possono contribuire allo scopo.
RIMEDIO NATURALE PER:
A cosa serve? Utile come rimedio naturale in caso di:
- Cistite
- Uretrite
CONTROINDICAZIONI: Si consiglia di evitare l’assunzione in gravidanza e allattamento. Evitare nei bambini sotto i 12 anni. Non superare la dose giornaliera consigliata. Evitare un uso prolungato. l consumo orale di uva ursina da parte degli adulti è ritenuto sicuro per periodi brevi (non superiori a un mese); tuttavia, dosi elevate o un utilizzo troppo esteso nel tempo possono causare effetti indesiderati. Si consiglia di non fare più di 5 trattamenti all'anno senza il consiglio medico. Evitare in caso di sensibilità individuale alla pianta. Evitare l’assunzione in contemporanea con Vitamina C che, acidificando le urine, diminuirebbe l’azione dell’Uva ursina. Per quanto riguarda gli effetti collaterali o indesiderati, si ricorda che la presenza di tannini può irritare la mucosa gastrica, ma l’aggiunta di Menta può aiutare a contrastare questo effetto. Viene perciò sconsigliato l’uso a persone gastro-sensibili. L’utilizzo di preparati a base di Uva ursina può provocare una colorazione delle urine sul bruno-verde (proprio per la presenza dell’idrochinone).
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