Salvia

NOMI

NOME COMUNE: Salvia

NOME SCIENTIFICO: Salvia officinalis L.

FAMIGLIA: Lamiaceae

NOMI POPOLARI: Erba savia, Erba mascardella, Erba sacra, Salvia de osei, Sarvia, Savia, Salvia bianca, Te di Grecia.

NOMI STRANIERI:

(Eng) Sage
(Fra) Sauge
(Ger) Salbei
(Esp) Salvia

DESCRIZIONE E STORIA

DESCRIZIONE BOTANICA

Portamento: arbusto perenne e sempreverde con fusti alla base lignificati, mentre nella parte superiore sono erbacei.
Foglie: di colore verde grigiastro, consistenti e con la superficie rugosa. Se strofinate emanano un caratteristico profumo aromatico e canforato.
Fiori: sono di colore violaceo e la loro forma ricordano le labbra.

ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: il nome deriva probabilmente dalla parola latina "salus" che significa salute o da "salvere" che significa stare bene, in riferimento alle varie proprietà medicamentose della pianta.

NOTE: l’olio essenziale puro è tossico anche a piccole dosi per la presenza di tujone.

DOVE SI TROVA

HABITAT: si trova spontanea nella macchia mediterranea. Se si coltiva cresce senza problemi un po’ dappertutto in quanto è una pianta molto resistente.

TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: le foglie si raccolgono prima della fioritura della pianta.

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UTILIZZO

PARTE UTILIZZATA: foglie.

COME SI USA IN COSMETICA: grazie alla sua azione dermopurificante, antisettica, antinfiammatoria, cicatrizzante e deodorante, trova impiego in creme e prodotti per la cura della pelle impura e dei capelli grassi e deboli. Nell’igiene del cavo orale in caso di afte, gengiviti, alito cattivo e faringiti sottoforma di sciacqui e gargarismi con la soluzione idroalcolica diluita in acqua.

COME SI USA IN CUCINA: è sicuramente una delle piante aromatiche più utilizzate dalla cucina mediterranea per insaporire pietanze di vario tipo, dalle verdure alla carne ed al pesce. Le foglie giovani sono molto buone pastellate e fritte.

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PROPRIETA' E BENEFICI

COMPONENTI

Olio essenziale
Acidi triterpenici, aromatici ed organici
Saponine
Flavonoidi
Sostanze amare
Vitamine B-C, minerali

PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI

Le principali proprietà benefiche della Salvia sono:

Digestiva ed antispastica dell’apparato digestivo
Favorisce la produzione e il deflusso della bile (azione coleretica e colagoga)
Antisettica, antimicotica
Estrogenica
Antisudorale
Favorisce il controllo degli zuccheri nel sangue
Tonica e stimolante generale

FORME IN CUI SI UTILIZZA

Ecco alcuni utilizzi, quando assumerlo e la posologia:

Infuso: mettere un cucchiaio di erba secca in una tazza di acqua bollente e lasciare riposare per 10 minuti. Filtrare e bere 2/3 tazze al giorno.

Tintura madre (Soluzione Idroalcolica): 50-60 gocce 2 volte al giorno, sciolte in acqua.

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RIMEDIO NATURALE PER:

A cosa serve? Utile come rimedio naturale in caso di:

Digestione lenta e difficile
Dismenorrea: dolori mestruali, nervosismo, irritabilità
Amenorrea: flusso mestruale irregolare
Problemi legati alla menopausa, soprattutto caldane
Sudorazione abbondante ed eccesiva
Pressione bassa
Acne di origine ormonale

CONTROINDICAZIONI: evitare in gravidanza, allattamento, in caso di ipertensione grave, nei soggetti affetti da epilessia e insieme ad estrogeni di sintesi. Sconsigliato l’uso prolungato nei maschi perché potrebbe avere un effetto inibitore sulla sfera sessuale.

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PER USO INTERNO:

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