Ananas
NOMI
NOME COMUNE: Ananas
NOME SCIENTIFICO: Ananas sativus Schult.
FAMIGLIA: Bromeliaceae
NOMI POPOLARI: Ananasso
NOMI STRANIERI:
- (Eng) Pineapple
- (Fra) Ananas
- (Ger) Fichtenapfel
- (Spa) Pina de America
DESCRIZIONE E STORIA
DESCRIZIONE BOTANICA
- Portamento: pianta erbacea perenne.
- Foglie: dalla consistenza coriacea, nastriformi, di colore verde-grigio e riunite in una rosetta basale. Nei bordi sono presenti spine ricurve.
- Fiori: dal centro della rosetta basale si sviluppa un singolo scapo floreale, lungo circa 50 cm, che termina con un’infiorescenza composta da 50 a 200 fiori. La fioritura avviene dal basso verso l’alto in un periodo di tempo che può variare da 15 a 30 giorni.
- Frutto: caratterizzato da una polpa gialla succosa e carnosa e da una scorza marrone. Ogni pianta produce un singolo frutto ogni 18 mesi.
ETIMOLOGIA DEL NOME/STORIA E TRADIZIONI: il nome deriva da “nana” che significa "profumo" in relazione al suo odore molto gradevole. Il primo occidentale che assaggiò l’Ananas fu Cristoforo Colombo, al quale fu offerto nell’isola di Guadalupe.
NOTE: nessuna nota.
DOVE SI TROVA
HABITAT: originaria dell’America del Sud, oggi è coltivata in vari paesi tropicali e sub-tropicali (Hawaii, Filippine, Asia del Sud, Cuba etc) per l’esportazione dei frutti.
TEMPO E MODALITA’ DI RACCOLTA O COLTIVAZIONE: la raccolta viene effettuata quando il frutto giunge a maturazione.
UTILIZZO
Ecco a cosa serve e come usare l’Ananas dal punto di vista cosmetico/erboristico e il suo uso in cucina
PARTE UTILIZZATA: la parte utilizzata in fitoterapia è il gambo
COME SI USA IN COSMETICA: l’ananas possiede proprietà antiossidanti e drenanti sulla pelle. Utilizzata quindi in prodotti anti-age e per contrastare la comparsa degli inestetismi della cellulite. Utile anche per favorire il benessere dei capelli, soprattutto per capelli secchi e sfibrati.
COME SI USA IN CUCINA: il frutto, molto gustoso, si mangia in tutto il mondo (fresco a fette, come succo o in varie ricette).
PROPRIETA' E BENEFICI
PRINCIPALI COMPONENTI
- Enzimi proteolitici, tra cui spicca la bromelina
- Fibre
- Vitamine
- Oligoelementi
PROPRIETA’ SALUTISTICHE PRINCIPALI
L’Ananas ha varie proprietà benefiche utili per la salute di uomo e donna. Le sue principali proprietà sono:
- Antinfiammatoria
- Vasocostrittrice
- Antiedematosa
- Diuretica
- Depurativa
FORME IN CUI SI UTILIZZA
Ecco alcuni utilizzi, quando assumerlo e la posologia.
Estratto secco: 500-800 mg al giorno, in capsule, tavolette o integratori liquidi.
Tintura Madre (Soluzione Idroalcolica): 60 gocce diluite in un po’ d’acqua, 1-2 volte al giorno, meglio se dopo i pasti.
RIMEDIO NATURALE PER:
A cosa serve? Utile come rimedio naturale per:
- Sovrappeso (spesso usato nelle diete per dimagrire)
- Ritenzione idrica e cellulite
- Gonfiore degli arti inferiori
- Difficoltà digestive
CONTROINDICAZIONI: i preparati a base di gambo di Ananas possono risultare poco tollerati dai soggetti affetti da ulcera peptica, gastrite e reflusso in quanto può accentuare l’acidità dello stomaco. Per quanto riguarda gli effetti collaterali, può interagire con farmaci anticoagulanti ed antiaggreganti piastrinici, per cui è controindicata alle persone che assumono questi farmaci. Controindicato anche in gravidanza e durante l’allattamento.
Prodotti Erbecedario che contengono l’ANANAS
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