Mandorlo

il termine Prunus si trova già citato da Plinio ed è probabilmente la latinizzazione della parola greca proumne che significa susino. Dulcis invece significa soave, piacevole in riferimento al bell'aspetto della pianta. Il Mandorlo è da sempre considerato simbolo della speranza e della rinascita per il fatto che è una delle prime piante a fiorire con l'arrivo della Primavera.

nessuna nota.

originario dall'Asia, oggi è coltivato nei paesi mediterranei fino alla zona submontana.

i semi si ottengono dai frutti raccogliendoli a completa maturazione, in estate. Ecco a cosa serve e come usare il Mandorlo dal punto di vista cosmetico / erboristico.

olio estratto dai semi.

l'olio di mandorle dolci è un prodotto dalle spiccate proprietà emollienti, idratanti ed elasticizzanti sulla pelle. Nei cosmetici si indica con il nome Prunus amygdalus dulcis oil.

le mandorle sono le regine indiscusse della frutta secca. Hanno un elevato potere nutrizionale ed energetico. Il loro uso in cucina è molto vario: si possono consumare tal quali oppure si può ottenere la farina o il latte di mandorla.

le proprietà e gli utilizzi indicati fanno riferimento alla varietà dulcis. Esiste anche la varietà amara, che però è da evitare in quanto contiene acido cianidrico che la rendono velenosa anche se consumata in modeste quantità.